mandag 15. desember 2008

Spekulasier


Før helga ble det bakt spekulasier.
Jeg er klar over at det verserer diverse utgaver av spekulasier, oppskriftene er vidt forskjellige.
Disse minner om hvite (lyse) kakemenner, og når man først begynner å spise dem, bare MÅ man ha en til, og så bare en til...
Oppskrift spekulasier
- 1 l helmelk
- 1 kg farin
- 1 hg hjortesalt
piskes med miksmaster i 15 min.
- 250 g margarin
- 2 1/2 kg hvetemel
margarinen smuldres i melet
- ca. 20 mandeldråper
Alt røres i lag.
Kjevles ut med minst mulig mel.
Skjæres til firkanter.
Stekes på 200 grader Celsius i 5 - 6 min.

1 kommentar:

Elin's håndarbeid sa...

Ser du har vært innom bloggen min og lagt igjen kommentar, så koselig.
Ønsker deg en fortsatt fin adventstid.